Workshops van Dominique Gelis

Ik ben Dominique — een gelukkige vrouw, mama, omi Domi, keramiste, dierenvriend. En bovenal: iemand die houdt van eenvoud. Al dertien jaar bak ik zuurdesembrood. Traag, voedzaam, vol leven. Gezond eten is voor mij geen trend, maar een manier van zorgen — voor mijn lijf, voor wie ik liefheb, voor iedereen die aan mijn tafel aanschuift. Wat ik in al die jaren zelf heb ontdekt, geproefd en verfijnd, deel ik graag met jou. Geen kunstjes of kortere wegen — wel echt begrip voor het proces. Rust, geduld en gevoel. Met meel, water en rust bak je meer dan brood. Je bakt verbinding — met jezelf, met anderen, met wat echt is.